Kurs carvingu i tradycyjnej kuchni polskiej (25.04 -29.04.2022 oraz 23.05 -27.05. 2022)
- Szczegóły
- Utworzono: środa, 11, maj 2022 14:16
Uczestnicy trzeciej edycji projektu „Wspólnymi siłami na czesko-polski rynek pracy” biorą udział w kursach carvingu i tradycyjnej kuchni polskiej. Kursy odbywają się w dwóch terminach 25.04 -29.04.2022 oraz 23.05 -27.05. 2022. W każdym terminie udział bierze 10 uczniów z ZSZ nr 4 w Opolu oraz 10 uczniów z HoteloveskolyVincenzePriessnitze z Jesenika. Na kursie carvinguuczestnicy poznają podstawowe metod rzeźbienia w warzywach i owocach oraz układania z nich kompozycji do dekoracji stołów. Podczas kursu tradycyjnej kuchni polskiej królowały pierogi w 4 odsłonach oraz gołąbki, kaszanka w jabłku. Uczestnicy przygotowali też tradycyjne polskie zupy. Fotorelacja:
https://www.facebook.com/214863362583054/posts/1173732270029487/
Kurs animatorów czasu wolnego oraz technik relaksacyjnych
- Szczegóły
- Utworzono: poniedziałek, 04, kwiecień 2022 08:34
Kolejne grupy uczestników projektu "Wspólnymi siłami na czesko-polski rynek pracy” po obu stronach granicy uczestniczyły w kursach zawodowych dla przyszłych animatorów czasu wolnego oraz w kursach technik relaksacyjnych wellness.
Kursy odbywały się w dwóch terminach od 07.03 do 11.03.2022 oraz od 14.03 do 18.03.2022.
W każdym terminie w kursach brało udział 10 uczestników ze szkoły hotelarskiej w Jeseniku oraz 10 uczestników z naszej szkoły.
W programie znalazły się zajęcia teoretyczne z zasad bezpieczeństwa przy organizowaniu czasu dla dzieci oraz praktyczne gry i zabawy , które przyszli animatorzy mogą wykorzystać w swojej pracy. Kursy odbywały się on-linea zajęcia odbywały się w zmodernizowanej do tego celu sali.
Podczas osiemnastogodzinnego kursu technik relaksacyjnych wellness uczestnicy zapoznali się z pracą trenera fitness. Nauczyli się podstaw prowadzenia zajęć relaksacyjnych z elementami jogi , pilatesu oraz aerobiku.
Fotorelacja z kursów:
https://www.facebook.com/214863362583054/posts/1146886122714102/
Kurs baristyczny i sommelierski w Jeseniku
- Szczegóły
- Utworzono: poniedziałek, 29, listopad 2021 14:10
Kursy odbyły się w dwóch terminach od 18.10 do 22.10.2021 i od 15.11 do 19.11.2021 za każdym razem uczestniczyło w nich 10 uczniów z ZSZ nr 4 w Opolu i 10 uczniów z HoteloveŠkolyVincenzePriessnitze w Jeseniku.
Kurs baristyczny obejmował naukę o gatunkach kawy i sposobie przyrządzania napojów kawowych oraz praktyczną naukę obsługi młynka i ekspresu ciśnieniowego. Uczestnicy kursu nauczyli się przygotowywać prawidłowo espresso i cappuccino.
Na kursie sommelierskim uczestnicy zapoznali się z procesem produkcji wina , nauczyli się rozróżniać gatunki win oraz sommelierskiej obsługi gościa w restauracji w zależności od gatunku zamawianego wina.
Fotolelacja z kursów na stronie: Projekt Cz-Pl - Strona główna | Facebook
Kursy językowe on-line w ramach projektu „Wspólnymi siłami na czesko-polski rynek pracy” z programu Interreg V- A Republika Czeska Polska
- Szczegóły
- Utworzono: poniedziałek, 18, październik 2021 12:57
Ze względu na pracę szkół po obu stronach granicy w szczególnych warunkach sanitarnych kursy językowe zostały przeprowadzone w trybie on-line.
W terminie 13.09-17.09.2021 uczestnicy projektu z ZSZ nr 4 w Opolu łączyli się z czeską lektorką na zdalnych zajęciach natomiast uczniowie z HotelovéškolyVincenzePriessnitza z Jesenika kurs języka polskiego, również zdalnie odbyli w terminie 12.10-16.10.2021.
Oprócz podstawowych zwrotów w języku obcym uczestnicy projektu poznawali słownictwo zawodowe z dziedziny turystyki, hotelarstwa i gastronomii.
Kurs języka polskiego
- Szczegóły
- Utworzono: piątek, 13, marzec 2020 10:48
Kolejna grupa uczniów ze szkoły hotelowej w Jeseniku uczyła się podstaw języka polskiego w naszej szkole. Oprócz podstawowych zwrotów, na kursie uczyli się słownictwa zawodowego z dziedziny turystyki i gastronomii. Kurs rozpoczął się 9 marca, niestety z powodu pandemii koronawirusa i decyzji o zawieszeniu zajęć dydaktycznych od 12 marca 2020 kurs również został zawieszony.
Staż w Opolu
- Szczegóły
- Utworzono: piątek, 21, luty 2020 10:47
Uczestnicy projektu z Hotelove Školy Vincenze Priessnitze w Jeseníku od 10.02.2020 do 21.02.2020 realizowali staż w Opolu w hotelach De Silva i Mercure gdzie zapoznali się z pracą na różnych stanowiskach: w recepcji hotelowej, w barze hotelowym, restauracji, kuchni oraz służbie pięter. Podobnie jak dla pierwszej grupy staż był podsumowaniem kursów zawodowych i możliwością sprawdzenia nabytych umiejętności w praktyce.
Fotoreportaż ze stażu: https://www.facebook.com/Projekt-Cz-Pl-214863362583054/
Staż w Jeseniku
- Szczegóły
- Utworzono: piątek, 07, luty 2020 10:43
Od 27.01.2020 do 07.02.2020 kolejna grupa uczestników projektu „Wspólnymi siłami na czesko- polski rynek pracy” z naszej szkoły odbywała staż w hotelach , restauracjach oraz informacji turystycznej w Jeseniku. Podczas stażu mogli zapoznać się z organizacją pracy w obiektach turystycznych po drugiej stronie granicy a także sprawdzić umiejętności w przygotowywaniu potraw tradycyjnej kuchni czeskiej nabyte podczas kursów zawodowych. Pomocne okazały się również umiejętności zdobyte podczas kursu języka czeskiego dzięki którym porozumiewanie się z czeskimi współpracownikami było o wiele łatwiejsze.
Fotoreportaż ze stażu https://www.facebook.com/Projekt-Cz-Pl-214863362583054/
Uwaga ! Uczniowie klas 2 Technikum!
- Szczegóły
- Utworzono: wtorek, 07, styczeń 2020 12:09
2TG, 2HEG(część gastronomiczna), 2TOT, 2TOH, 2TOŻ Rekrutacja ostatniej grupy do projektu „Wspólnymi siłami na czesko-polski rynek pracy“ w ramach Programu INTERREG V-A Republika Czeska – Polska dla uczniów Publicznego Technikum Nr 2 w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu
Każdy uczestnik projektu bierze udział w :
• tygodniowym kursie języka czeskiego w Czechach
• kursach zawodowych w Czechach (sommelierski, barmański, baristyczny, regionalnej kuchni czeskiej) – 2 tygodnie
• kursach zawodowych w Polsce ( carving, regionalna kuchnia polska, animator czasu wolnego, techniki relaksacyjne wellness i spa) – 2 tygodnie
• praktykach zawodowych w Czechach – 2 tygodnie
Pierwsze kursy już w marcu 2020 roku! Pozostałe w czerwcu i październiku 2020, praktyka w 2021 roku. Formularz aplikacyjny i regulamin rekrutacji dostępny jest na stronie internetowej szkoły oraz w sekretariacie szkoły. Termin składania aplikacji do 17.01.2020. Ogłoszenie wyników 24.01.2020.
Kurs barmański oraz kurs tradycyjnej kuchni czeskiej w Jeseniku
- Szczegóły
- Utworzono: piątek, 29, listopad 2019 06:54
Uczniowie naszej szkoły biorący udział w projekcie „Wspólnymi siłami na czesko- polski rynek pracy” z programu Interreg V-A uczestniczyli w kursach zorganizowanych przez partnera projektu, którym jest HotelovaškolaVincenzePriessnitze z Jesenika. Na kursy do wyjechały dwie 10-osobowe grupy w dwóch terminach 21.10 – 25.10.2019 oraz 25.11-29.11.2019. Zajęcia odbywały się wspólnie z uczniami ze szkoły czeskiej. Podstawy technik barmańskich obejmowały zapoznanie się z podstawowym wyposażeniem baru, naukę posługiwania się różnego rodzaju shakerami ,miksologię czyli sztukę łączenia ze sobą różnych składników , wyboru szkła do określonego drinka oraz sposób dekoracji i podania przyrządzonego napoju. Na kursie tradycyjnej kuchni czeskiejzapoznali się ze sposobem przygotowania knedlików, svíčkovej, oraz rolad z kurczaka a na deser ciasta ptysiowego z kremem i mini pączków z bitą śmietaną.
https://www.facebook.com/Projekt-Cz-Pl-214863362583054/
Kurs animatorów czasu wolnego i technik relaksacyjnych wellness
- Szczegóły
- Utworzono: wtorek, 12, listopad 2019 10:02
Od 4.11.2019 do 8.11.2019 w naszej szkole odbył się kolejny kurs zawodowy dla uczestników projektu „Wspólnymi siłami na polsko-czeski rynek pracy” z programu Interreg V-A. Kurs animatorów czasu wolnego oraz kurs technik relaksacyjnych wellness prowadzili trenerzy z Akademii Rainbow. Umiejętności nabyte podczas kursów mogą zostać wykorzystane przez uczestników nie tylko podczas pracy w turystyce w ośrodkach wypoczynkowych ale również podczas organizacji lokalnych festynów i imprez okolicznościowych dla mniejszych grup dzieci i młodzieży. Więcej zdjęć na https://www.facebook.com/Projekt-Cz-Pl-214863362583054/
