Szczegóły

Utworzono: niedziela, 02, marzec 2014 15:42

TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI
Innowacje:
- food design – projektowanie wyrobów cukierniczych
- żywienie, dietetyka i sztuka kulinarna

Jeżeli jesteś pasjonatem zdrowego odżywania się, interesuje Cię smaczne, wartościowe i jednocześnie efektowne przygotowywanie potraw, to kierunek stworzony dla Ciebie!

Nauczymy Cię:

• tworzyć wyroby cukiernicze według receptur i własnych pomysłów,
• opracowywać nowe receptury, instrukcje technologiczne, normy produktów spożywczych,
• organizować i nadzorować proces wytwarzania produktów żywnościowych,
• analizować produkty spożywcze pod względem zawartości składników pokarmowych,
• kontrolować jakość surowców i gotowych produktów,
• uczestniczyć w badaniach i próbach przy wdrażaniu na rynek nowych artykułów spożywczych.

Na absolwentów Publicznego Technikum nr 2 kształcącego w zawodzie: TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI czekają atrakcyjne miejsca pracy:

• w laboratoriach w przemysłu spożywczego,
• na stanowiskach pracy związanych z analizą i produkcją żywności,
• w zakładach przemysłu cukierniczego i w cukierniach,
• w hotelach, sanatoriach i szpitalach,
• w pracowniach analitycznych,
• w przedsiębiorstwach produkcyjnych przetwórstwa spożywczego.